My D'Loves Cake: October 2011

Monday, 31 October 2011

engagement cake - pink n red theme

Order dar Hasnee Mahpot

peminat Red Velvet

tq Hasnee

1 set seperti di atas - RM72

Kek bola Buat hubby

order dari kak Lin

dalamnya spounge cake perasa pandan

nakkan tema bola jersey perak

adoiimak....

teman bukan le terro beno

tapi cuba jugak le...

ini le hasilnya..

kak lin sangat puas hati n hubby sangatttttttt sukakn kek nie...

tahun depan nak ode gelanggang tennis @ bolaragbi plak

ssyhhhhhhh......rahsia kak oooiiiii

hehehehe

RM56 - 1kg

Cheese Tart

Order dari ka Wan Teh

untuk hantaran anaknye kawen...

tq kak

3pcs - RM5

( min order 18 pcs )

engagement cake - blue theme

Ode dari Rafidah sempena hari bahagianye...

tq dik

RM56 ( tanpa bekas)

Choc moist filling capucino n walnut

tq kak ziah sayanggggggggg

1kg - RM56

Spounge Cake Vanila n blueberry

tq Ustazah Khadijah

1kg - RM48

Setelah penat menjamu mata dengan kek2 su dalam blog nie, apakata kalian semua singgah sebentar utk menjenguk menu kuih su pada petang nie...Si Puteri Ayu....Sebenarnye sejak su kurangkan aktiviti membuat kek nie...Su alih angin plak ngan membuat kuih...minat sangat nak menghasilkan kuih2 tradisional maupun moden nie...tambah2 lagi bila kuih tu menjadikkk....eeiii tak tau nak kata pa lah...senyum simpul sampai ke telinga...hehehehe...perasan sorang2...Kuih puteri ayu nie sebenarnya bukan kuih kegemaran keluarga su...kalo kat kedai nie...masa menunjuk2 kuih yg nak dibeli, kuih nie bukan lah kuih pilihan....setakat pandang macam tu jerrr...ishh ishh sian tengok kuih ni....

Tapi su cukup suka tengok bentuknye dan selalu bertanya macam mana le boleh jadi wane putih n hijau tu...nampak cantik sangat....acuan kuih nie su da beli lama da...tapi tak pernah buat2 ....sampai berabuk2 acuan tu....Tak sangka plak petang nie rezeki kuih seri Ayu....so mcm biasa su pi masuk ke dapur Azlita....belek punye belek mata nie teruih teringin nak buat kuih nih....tgk gamba je dah terpikat n terpesona....dah tu plak berbelang2......memang menarik.....beradun betul lah si Azlita nih....Tahniah!!!.

so su check bhn2nyer.....memang sah...sumer ada dlm stok simpanan...hihihi....berdebo2 ati nie....paling ghiso kalo tak jadi.....tapi kalo kita tak mulakan langsung le tak tau kan....cececehhhhh!!! Semangat giler nie.....

Rupa-rupanya senang betul lah buat kuih nie...kalo sapa yg biasa buat kek lagi bertambah senang....stepnya mudah macam nak buat apam polkadot pun ada.Betul.....Tak percaya tengok resepi n step membuatnya....

Sebenarnya sambil membuat kuih nie, telinga ni dok dengar siaran Al kuliah...tapi mata ngan tangan cukup ligat nyiapkan kuih nie....cukup cepat siapnya...belum abis g siaran al kuliah kuih2ku da siap semuanye...Terkejut mak mentua su....bila tengok dah terhidang kuih n ayo kopi...hehehe...anak2 pulak awei2 lagi dah ngapppp..aikk suka plak depe ngan kuih ni..selalu jual mahei sangat...tak pandang langsung ngan kuih nie....pas satu satu....kalo tak diselamatkan mau ayahnya tak dapat....Mak mentua aku kata sedapppppp sangat...lembut dan gebussss....dekat 4 ketul dia makan...sedap betoi le tu...tambah cuaca pun hujan....perut pun berkeroncong sama....

Su sempat packing kan untuk mak n abah su ...Hubby su pi tolong hantarkan....malam tu mak tepon khas untuk bgtau kuih Puteri su nie sedap bangat,....abah bagi A++++....eeiiii sukanye ....mak siap nak tempah untuk raya haji nanti nanti...amboiiiiii.....amik j le mak oiiii....ahaks!!!

Bawah nie su letakkan resepi yang su kongsi saudari Azlita...satu pun su tak ubah...kalo korang buat betul ikut caranya...insyaallah puteri ayu korang memang naik gebuuuu dan lembut....so apalagi CUBA la.....

PUTERI AYU
By : Azita

Bahan-bahan

250 gm tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
Bahan di tas di ayak bersama

5 biji telur
300 gm gula halus
2 sudu kecil ovallate
250 ml santan
sedikit pewarna hijau atau warna kegemaran
2 camca teh paste pandan

Inti Kelapa
2 cawan kelapa parut putih
1 sudu besar tepung ubi
1/2 sudu kecil garam

Cara Menyediakan Inti Kelapa
Satukan semua bahan inti dan gaul sebati.
Sapukan sedikit minyak di sekeliling acuan.
Isikan inti kelapa dan tekan sehingga sedikit padat.

Cara membuat dan mengukus kuih
Panaskan kukusan.
Pukul telur, gula dan ovallatte hingga kembang dan gebu.
Masukkan santan berselang seli dengan tepung gandum, baking powder, paste pandan dan pewarna.
Kacau lagi hingga sebati.
Sapu sedikit minyak pada acuan.
Masukkan kelapa di bahagian bawah acuan dan mampatkan.
Masukkan adunan dan kukus selama lebih kurang 5 minit - 10 minit atau sehingga masak
Setelah dikeluarkan dari kukusan, tunggu hingga sejuk sikit supaya senang dikeluarkan dari acuan.

Spounge Cake Vanila n blueberry

order dari kak Noraina

tq kak

1kg 500g - RM82

( with edible image )

apam gebusssssss

tq adik Elly

Kek choc Moist

kek nie mempunyai 1001 satu citer...

dekat 4, 5 kali berubah perancangannye...

nak buat surprise kat isteri tersayang

siap ngan jambangan bunga n hadiah ...

teman pun berkoba2 nak nganto ke pejabat bini si Sani nie...

tapi last minit call, kata isterinye kerja luo....

1 jam kemudian call bgtau bininye dan balik ke pejabat b4 5pm

dapat call lagi si Sani nie bgtau isterinya teruih balik ngomah

hahahaha

kelakau beno teman rasa

n panggilan terakhir

Sani kata " Ksu takpe le, saya pi dtg amik ngomah ksu, isteri saya balik malam...."

Sani! Sani! Tak de rezeki le tuuu

next year rancang betoi2 yer...

Repeat ode dr Sani...

2 minggu pas tu, Sani tempah untuk besday anak tersayang

siap lokih gambo..nakkan kek nombor 3

teman pon da beli acuannye..

buat besau2 ksu ...nak pas kat nursery anak saya...

tup! tup! teman lak masuk spital...

membe2 citer kelam kabut le si Sani nie cari kek lain...

sori yer

nampak gayanye tak rezeki buat kali ke 2...

Jangan jemu ode kek ksu lagi yer....

nie dengo2 citer nak nempah kek lagi

harap2 kali nie line clearrrrrr

ok Sani..

TQVM Sani

Kek bola buat anakanda tersayang....

Ode dr RAihan

tq Ann..

my regular customer

1kg CMC - RM52

Friday, 28 October 2011

3D Cakes - Angry Bird

Oghang nak beraya Cik Bi lak sambut besday

beshhhh pasei sumer ada

banyak le dapek hadiah

nakan kek angry bird wane itam tapi pwarna itam suda elek

so buatkan wane merah

sebenonya ari ni teman kena siapkan 10 bijik kek....so kek nie le yg plg akhir teman siapkan

udah berpino mate teman nie ngok krim...

seb baik dpt siapkan gak

kalo idak...harus merajuk 3hari 3 malam si Cik B n ibu cik B sekali

wakakakaka

Da nak start majlis...

si Cik B nie meragam n merajuk

ada le yang tak kena tu

tapi bukan pasei kek teman

yang pasti Cik B nie mmg kuat merajuk

huhuhu

sepupu sepapat yg len udah tak sabo bebeno nak motong kek

akhirnya

kek selamat dipotong

my hero bwk lari dulu foundant..

tak dan teman nak cakap....udah di tanggeinye foundant tu

ish osh ish...bikin malu kompeni jew

anyway wa...tq so muchhhh

1kg - RM52

Kuih Cara Manis dan Cara berlauk...

Assalamualaikum buat semua rakan2 di luar sana....

Semoga kalian semua beroleh kesihatan yang baik dan sentiasa di rahmati Allah...Amin

Apa menu petang nie? Dalam kepala nie macam2 nak dibuat...Kena cari menu yang seisi keluarga dapat menikmati bersama....nanti sedih le plak kalo ada yg tengokkkkkkkk je kan....Tapi setakat ni apa yang su masak semua abis...maklum le anak2 tengah nak membesar...berselera je depe makan....Maknye pun jadi bersemangat tambah2 lagi kalo dapat pujian dari cik abang sayang...hehehehe...

Sebenarnya anak perempuan teman, si kakngah suggestkan satu resepi yang menjadi kegemaran dia untuk menu petang ini. Kuih cara manis....memang anak2 semua suka...kalo buat kuih nie mmg tak dan nak menghidang ....hilang je depe larikkan...hehehe..resepi yang ada macam kureng lembut cikit so su skodeng2 kat dapur MaDiHaa....Tq MaDiHaa kerana sudi berkongsi resepi kuih cara ni n su minta izin untuk share ngan kawan2 yang lain yer....Sebenarnye resepi MaDiHaa untuk kuih cara berlauk....teman derhaka cikit jadikan kuih cara manis...memang lembuttttttt......puas hati sangat...

Su pun buat gak kuih cara berlauk ni....sekali lagi derhaka...pasei tukarkan rempah kurma kepada rempah kari...sori yer MaDiHaa...Satu adunan nie dapat le lebih kurang 20 biji cara berlauk n 16 biji cara manis...kalo anak2 ramei tak cukup nie...kena buat 2 adunan....ok...Dapat le bg kat mak n abah.....deme komen kuih nie sedappp n lembut sangat...n intinye sebati ngan base dia...so apalagi ...cuba tau...

Su merupakan peminat Azlita secara senyap....selalu sekodeng blog dia.....eerrmmmm kenyang pun boleh jadi lapo...hikhik...pas tu plak tak kedekut ilmu...sanggup berkongsi resepi ngan semua ...and so creative ....Cuba snap gambar2 , kot2 jadi menarik macam gambar dalam blog Azlita..masih dalam percubaan.....Salute buat Azlita...u are the best....i likeeee.....

Ok..Ok..panjang beno lak su celoteh ...Jom kita tengok resepinye....

CARA BERLAUK
Bahan2 Inti
1 cawan daging kisar
1 labu bwg besar - potong dadu
1 ulas bwg putih - potong dadu
1 s/b rempah kurma
1 s/k serbuk rempah sup
garam secukup rasa
perasa jika suka
1 cawan air
minyak utk menumis

Bahan Hiasan
2 biji cili merah - hiris nipis
1 tangkai daun bawang - hiris halus

Bahan2 Untuk Batter
2 cawan tepung gandum (sukat 2 cwn kemudian keluarkan 1 s/b)
3 cawan santan - dari sebiji kelapa
1 biji telur
garam secukup rasa
pewarna kuning secukupnya

Bahan Tambahan
Minyak masak tuang dlm mangkuk kecil
2 helai daun pandan ~ dilipat & diikat kemas utk menyapu minyak pada acuan cara.

Cara Menyediakan Inti
1. Panaskan minyak.. tumis bawang besar & bwg putih hingga wangi. Masukkan rempah kurma & rempah sup & kacau rata.
2. Masukkan daging kisar, garam, perasa dan 1 cawan air. Biarkan mendidih dan kacau2 sehingga inti agak kering.

Cara Menyediakan Batter
1. Campurkan semua bahan2 batter ke dalam bekas dan kacau rata menggunakan whisker.
2. Bila dah sebati.. tapiskan batter dalam bekas yang lain.
3. Untuk memudahkan lagi, tuangkan adunan batter ke dalam jug plastik yang ada muncung supaya mudah kerja memasak kuih cara.
4. Panaskan acuan cara dengan api yg sederhana kecil. Lenserkan minyak menggunakan daun pandan yg diikat kemas tadi pada acuan.
5. Tuangkan adunan batter sehingga agak2 penuh ke dalam semua lubang acuan. Masukkan 1 sudu kecil inti daging ke dalam setiap lubang acuan yang dah dituang batter tadi.
6. Taburkan daun bawang dan juga hirisan cili. Tutup acuan dengan tudung periuk kecil yg sepadan dengan acuan cara dan biarkan beberapa minit. Bila nampak dah masak.. bolehlah angkat menggunakan sudu.